Post de recomendaciones gastronómicas. 3ª parte

[Cantinflas]

Si la acompañas de alliolli seguro que mejora tu receta. Y sobre todo no te olvides de socarrarla.

Otra cosa que nunca os entendere a los mediterráneos es el gusto por el socarrat. Aparte de que fijo que comes dioxinas por un tubo sabe mal...

Eso es que no tenéis paladar, solo hacéis recetas fáciles en Asturias y pasa lo que pasa...

[Profesor Albajara]

cuando tienen que andar echando ali oli al arroz es que algo no funciona Euro , pero dejalos , que mas da ….

[RIP]

La fabada ye un platu fácil. Vamos pa bingo.

No, ye complicado de cojones, está la fabada y luego el pez globo.

[Zanzón]

Cortaros un poco que algunos tamos sufriendo

[Profesor Albajara]

Vamos a hablar de la difilcutad de la fabada , venga . Soltar consejos y artimañas que la logramos

[Zanzón]

Entonces, vale, ya lo entiendo. Teneis razón, aquí se sabe hacer el arroz. Y el salmorejo, y el alioli y la fideuá... Son platos fáciles, se hacen bien en cualquier lau.

[Profesor Albajara]

el arroz es lo mas jodido que hay . Lo demas a , b y c .

[Profesor Albajara]

Me da a mi que sabeis bastante mas de restaurantes que de fogones .

[Zanzón]

Hago yo unoz ezpaguetiz que te cagaz

[Profesor Albajara]

Hago yo unoz ezpaguetiz que te cagaz

Ahi te creo , como todas mis ex .

[Cantinflas]

Putos nyordos dels collons... Qué será lo siguiente, negar el orígen del pà amb tomaquet?

Esto si tiene dificultad, el pà amb tomaquet, hay mucho incapaz por el mundo preparando el pá amb tomaquet, salsa de tomate de bote, tomate tritutarodo y puesto como si fuera una mermelada, rodajas de tomate natural. En Madrit me han llegado a decir que me cobraban suplemento por el tomate, ellos lo llaman pantumaca...

[Profesor Albajara]

Esto esta ya demasiado caliente pa venir hablando catalan ,

[Cantinflas]

Facha.

[Zanzón]

En Asturias no se puede comer pan con tomate. Lo intenté durante mucho tiempo, puse empeño y me pateé fruterías. Nada. Imposible.

Ahora hay que esperar a ver que nos cuentan los amigos de la minipimer.

[Profesor Albajara]

Pobres urbanitas . Me voy a hacer la comida . Pedir algo .

[Cantinflas]

Voy a hacerme una fabada, en menos de cinco minutos la tengo hecha.

[RIP]

La coliflor está cojonuda la hagas como la hagas, la utilizo mucho al cabo del año. Hago tortilla de coliflor, fritos de coliflor, al vapor, al horno macerada, en guisos de verdura, en pure, en el curry, una delicia.

Cómo la haces "al horno macerada" o en curry? Me interesa.

Nada del otro mundo, hecho en un bol aceite y alguna especie tipo curcuma o curry o pimentón, lo que me apetezca ese día, lo mezclo bien y con un pincel unto bien la coliflor que ya está en la fuente, la dejo macerar y al horno a 180.

Y un curry pues bueno, su leche de coco, pasta de curry (utilizo la roja que ye la mas suave), lima kaffir, caldo de verduras, cilantro y a partir de esto pues según el día le echo ramilletes de coliflor, zanahoria, alguna hoja verde, cebollino, gambes, etc.

[Cantinflas]

Por cierto, que el pantumaca no lo inventaron los catalanes... Es algo de los fachas murcianos.

[chipi]

Pobres urbanitas . Me voy a hacer la comida . Pedir algo .

A mí diome esta semana un guaje del instituto 3 pulpinos de pedreru de kilo y mediu.No se si hacerlos con patatines o con un arroz melosu...

[Profesor Albajara]

Pagaria por ver lo que comeis en realidad .